2023首屆海南國際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會
總結(jié)報(bào)告
2023首屆海南國際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會是全球首個以熱帶食材為主題的大型展會，由海南省商務(wù)廳、海南省工業(yè)和信息化廳、?？谑腥嗣裾⒅袊鴩H貿(mào)易促進(jìn)委員會海南省委員會、中國漁業(yè)協(xié)會聯(lián)合支持，中國食品工業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、海南省食品生產(chǎn)與流通協(xié)會、海食會會展集團(tuán) （海南）有限公司共同主辦，海食會會展集團(tuán) （海南）有限公司承辦，已于2023年10月12日-15日成功舉辦。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，博覽會期間，主會場進(jìn)館觀展人數(shù)約18.3萬人次，邀請專業(yè)采購商12671家，總交易額達(dá)10.62億元，其中現(xiàn)場交易額1.26億元，現(xiàn)場簽約額2.39億元，意向簽約額4.6億元，線上成交額2.37億元，有436家企業(yè)通過博覽會平臺達(dá)成了合作意向，組織品牌企業(yè)對接會57場；28個國家大使館、領(lǐng)事館、商協(xié)會，以及37個省內(nèi)外市縣政府、行業(yè)商協(xié)會、省內(nèi)12個市縣企業(yè)等共計(jì)839家企業(yè)攜帶約3600多個品牌32000多種商品集中參展；通過人民網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、澎湃新聞、海南日報(bào)、今日頭條等主流媒體宣傳曝光率約1.2億人次。同時，2023 RCEP·中國（海南）國際食材供應(yīng)鏈發(fā)展大會、2023消費(fèi)品工業(yè)“三品”全國行推介會（海南站）、2023首屆海南國際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會頒獎盛典、2023中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技成果發(fā)布會、2023中國地標(biāo)食材發(fā)展合作交流大會、2023中國好食材新品首發(fā)首秀盛典、麥栗工坊2023品牌會、2023中國國際好食材電商直播節(jié)、金勺杯·2023 中國（海南）國際好食材烹飪創(chuàng)新大賽、金椰獎·2023中國（海南）國際好食材TOP100品類大賽、金勺杯·2023 中國（海南）國際好食材烹飪創(chuàng)新大賽臨高金鯧魚專場賽、金勺杯·2023 中國（海南）國際好食材烹飪創(chuàng)新大賽萬寧東山羊?qū)鲑?/span>等同期活動均已成功舉辦。
10月12日上午，2023首屆海南國際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會開幕式在海南國際會展中心舉行。原國家外經(jīng)貿(mào)部副部長、中國復(fù)關(guān)及入世首席談判代表、現(xiàn)任全球CEO發(fā)展大會聯(lián)合主席、中國與全球化智庫（CCG）主席龍永圖，海南省人大常委會原副主任、省慈善總會會長陸志遠(yuǎn)，RCEP產(chǎn)業(yè)合作委員會主席、中國-東盟商務(wù)理事會執(zhí)行理事長許寧寧，海南省商務(wù)廳黨組成員、副廳長岳陽，?？谑腥嗣裾h組成員、副市長黃舸，海南省工業(yè)和信息化廳黨組成員、總工程師黃家林，商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院副院長、中國會展經(jīng)濟(jì)研究會會長曲維璽，中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會海南省委員會黨組成員、副會長林春紅，海南省工商聯(lián)秘書長譚輝，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長張以山，中國食品工業(yè)協(xié)會黨委副書記、副會長王琪，中國烹飪協(xié)會黨總支書記、副會長鄧立，原海南省食品藥品監(jiān)督管理局巡視員、海南餐飲服務(wù)管理協(xié)會會長許亞川，海南省食品生產(chǎn)與流通協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長唐潔春，海南省工信廳一級調(diào)研員楊興旺 ，海南省旅游和文化廣電體育廳處長符峰華，云南省工業(yè)和信息化廳二級巡視員楊貴芳，成都市發(fā)展改革委員會二級巡視員楊杰，吉林省工業(yè)和信息化廳財(cái)政處長溫華冰，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳三級調(diào)研員宋建章，陜西省工業(yè)和信息化廳處室李潔，海口市商務(wù)局副局長董勇，萬寧市人民政府副市長沈德安，定安縣人民政府副縣長蘇乾，澄邁縣常務(wù)副縣長徐濤，Commercial Counselor from Embassy of the Republic of EL Salvador in China, Mr.Pedro Alejandro Hayem Herrera. Counsel General from Consulate General of the Republic of Ghana in Guangzhou Mr.Peter Manu Owusu ，Acting Counsel General from Consulate General of the Pakistan in Guangzhou Mr.Sardar Muhammad ，Vice consul from Consulate General of the Republic of Uganda in Guangzhou MR. Dennis Tumukunde, Consul from the Republic of Uzbekistan in Guangzhou, Mr.Rakhmon Ernazako, 馬來西亞燕窩產(chǎn)業(yè)出口協(xié)會拿督蔡千根先生，北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司黨委常委、副總經(jīng)理兼北京食品協(xié)會會長李少陵，中國牛羊肉協(xié)會會長、大莊園肉業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長陳希濱，海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司 黨委書記、董事長段守奇，海南南國集團(tuán)董事長劉漢惜等上百家頭部企業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓逾千人出席開幕式。
本屆博覽會整體上呈現(xiàn)參展范圍廣、參展種類多、招商品質(zhì)高、展會現(xiàn)場人氣旺、配套活動豐富、組展銷共贏的特點(diǎn)。本屆博覽會在海南國際會展中心舉辦，展覽面積為50600平方米，共設(shè)2530個國際標(biāo)準(zhǔn)展位，分為國際食材館、品牌形象館、熱帶精品食材館、熱帶食材供應(yīng)鏈館等4大展館，設(shè)置國際特色食材食品展區(qū)、港澳臺食材展區(qū)、國內(nèi)市縣政府展區(qū)、省內(nèi)市縣政府展區(qū)、品牌企業(yè)形象展區(qū)、預(yù)制菜展區(qū)、海（水）產(chǎn)品展區(qū)、禽牧肉類展區(qū)、火鍋食材展區(qū)、果蔬制品展區(qū)、調(diào)料品展區(qū)、糧油制品展區(qū)、連鎖餐飲展區(qū)、生鮮電商展區(qū)、智能科技展區(qū)、冷鏈物流展區(qū)、包裝設(shè)計(jì)展區(qū)、餐飲用品設(shè)備展區(qū)等十八大展區(qū)。
本屆博覽會吸引了來自老撾、越南、柬埔寨、韓國、烏茲別克斯坦、北馬其頓、加納、博茨瓦納、薩爾瓦多、烏干達(dá)、巴基斯坦、馬拉維、泰國、白俄羅斯、西班牙、匈牙利、格魯吉亞、斯里蘭卡、新加坡、新西蘭、希臘、塞爾維亞、加拿大、意大利、法國、蘇格蘭、馬來西亞、澳大利亞等28個國家大使館、領(lǐng)事館、商協(xié)會等組成223家國際展商企業(yè)攜帶約1300多個品牌5650種商品集中參展。展品品牌有新西蘭牛肉、烏干達(dá)咖啡、薩瓦爾多朗姆酒、希臘橄欖油、百勝餐飲、西班牙火腿、阿根廷牛排、土耳其堅(jiān)果、馬來西亞燕窩、希臘米修斯果汁、德國冰熊啤酒、云頂、齊候門、林多斯、可萊塞、鄧肯泰勒、MR.ALBA、克拉克斯頓、威士忌、法國巴塔家族波爾多葡萄酒、貓屎咖啡、新加坡肉骨茶、農(nóng)夫之心（株）品牌"樸珍秀富角"、香草糖漿SONGODANG、SONGODANG-蜂蜜辣椒醬、Karibee 蜂蜜、加綠巧巧克力、Ssalgwaja Maeul】Ureumttuk、CLARE VALLEY OATS、Freeze Dried Durian、FREEZE DRIED MANGOSTEEN、Cambodia Rice、Cambodia Black Peppe等；
來自北京、陜西、吉林、遼寧、云南、四川、廣東、福建、廣西、河北、寧夏、山西、重慶等37個省內(nèi)外市縣政府、行業(yè)商協(xié)會組織當(dāng)?shù)?/span>379家知名品牌企業(yè)組團(tuán)參展參會，有1600多個品牌15300多種展品參展。參展品牌有魯花、首農(nóng)集團(tuán)、京糧控股、中糧、春雪、雙匯、湛江國聯(lián)水產(chǎn)、翔泰漁業(yè)、正大、天順源、大莊園、廚邦、江小白、澳斯卡糧油、三元、王致和、古船、六必居、馬大姐、古幣、義利、北冰洋、茶卡羊肉、宣威火腿、五常大米、涪陵榨菜、汕頭獅頭鵝系、盤州火腿、野珍源、布喱歐、希倫、食味珍、百珍堂等。
來自?？凇⑷齺?、萬寧、定安、臨高、澄邁、文昌、陵水、東方、樂東、屯昌、瓊中等12個省內(nèi)市縣共計(jì)237家省內(nèi)知名企業(yè)攜700多個品牌11240種產(chǎn)品參展。參展品牌有椰樹、羅牛山、南國、椰島、傳味文昌雞、農(nóng)墾果蔬集團(tuán)、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、拾味館、海藍(lán)廚房、金永豐、品香園、福山咖啡、椰園、春蕾、恒豐、瓊寶、椰香、古姑姑、瓊菜人家、禾日香等。從包裝食品到網(wǎng)紅小吃，從知名品牌餐飲到新零售，本屆博覽會涉及的領(lǐng)域覆蓋了國際國內(nèi)食材食品、地標(biāo)性食材、特產(chǎn)食材食品、糧油、飲料、肉類、海鮮、乳制品、啤酒、烘焙、茶葉咖啡、巧克力、紅酒、調(diào)味品、餐廚設(shè)備、餐廚用具、家用電器、連鎖餐飲、包裝設(shè)計(jì)、智能設(shè)備、環(huán)保餐具、冷鏈物流等食材食品餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
現(xiàn)將本屆博覽會的工作情況總結(jié)如下：
一、基本情況
（一）活動時間、地點(diǎn)
本屆博覽會于2023年10月12日-15日在海南國際會展中心舉行。于10月9日開始展位搭建，11日中午完成所有展位搭建工作，11日12:00參展商進(jìn)場布展，15日下午15：30參展商開始撤展，15日18:00搭建開始撤展并于當(dāng)晚完成全部撤展工作。
（二）領(lǐng)導(dǎo)巡館
開幕式前，原國家外經(jīng)貿(mào)部副部長、中國復(fù)關(guān)及入世首席談判代表、現(xiàn)任全球CEO發(fā)展大會聯(lián)合主席、中國與全球化智庫（CCG）主席龍永圖，海南省人大常委會原副主任、省慈善總會會長陸志遠(yuǎn)，?？谑腥嗣裾h組成員、副市長黃舸，海南省工業(yè)和信息化廳黨組成員、總工程師黃家林，原海南省食品藥品監(jiān)督管理局巡視員、海南餐飲服務(wù)管理協(xié)會會長許亞川，海南南國集團(tuán)董事長劉漢惜等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓一行在海南省食品生產(chǎn)與流通協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長唐潔春陪同下，于10月12日上午參觀2023首屆海南國際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會，到各個展館現(xiàn)場了解參展情況，并與展商親切交流，詢問銷售等情況。巡館后，各位領(lǐng)導(dǎo)及國際國內(nèi)嘉賓對2023首屆海南國際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會的檔次和豐富多樣的展品給予了高度的評價(jià)，對組委會的招商招展工作給予充分肯定。
（三）展館設(shè)置
本屆博覽會在海南國際會展中心舉辦，會場面積為50600平方米，共設(shè)4大展館、2530個國際標(biāo)準(zhǔn)展位。
（五）博覽會亮點(diǎn)
1、夯實(shí)了食材食品國際雙循環(huán)貿(mào)易的基礎(chǔ)
本屆博覽會通過大會的主旨分享與交流碰撞，以及參展商之間的溝通互動，加深了中外食材食品產(chǎn)業(yè)上下游之間的了解，開啟了企業(yè)間開展貿(mào)易合作的新篇章。同時加速了國內(nèi)優(yōu)質(zhì)食材的對外輸出進(jìn)程，國外參展商及專業(yè)買家以往只能通過線上了解國內(nèi)優(yōu)質(zhì)食材食品，本次現(xiàn)場通過面對面咨詢了解、觀看實(shí)體與品嘗實(shí)物，對國內(nèi)優(yōu)質(zhì)食材食品有了更加全面的認(rèn)識，也激發(fā)了更強(qiáng)的貿(mào)易欲望。
2、強(qiáng)化了海南作為國際食材食品貿(mào)易的窗口地位
本屆博覽會依托海南自貿(mào)港優(yōu)惠政策與RCEP政策紅利疊加的優(yōu)勢，以及背靠北部灣城市群、粵港澳大灣區(qū)的地緣優(yōu)勢，凝聚各方力量和智慧勠力打造了全球精品食材雙循環(huán)貿(mào)易新高地、全球新品新技術(shù)首展首發(fā)新高地、全球熱帶好食材集群招引新高地、全球熱帶海洋好食材推廣新高地的雛形，擦亮了海南作為國際食材貿(mào)易樞紐的金字招牌，進(jìn)一步強(qiáng)化了海南郭偉國際食材食品貿(mào)易的窗口地位。
3、電商專區(qū)為鄉(xiāng)村振興助力
電商專區(qū)516平米，邀請省內(nèi)各市縣電商中心及部分省優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，甄選優(yōu)質(zhì)食材食品集中展示推介，根據(jù)展商需求定向匹配專業(yè)買家/觀眾，采取“一對多”、“一對一”對接方式，促進(jìn)雙方高效、精準(zhǔn)商務(wù)對接。同時還邀請網(wǎng)紅大V一起帶貨，進(jìn)一步提高產(chǎn)品影響力，助力品牌建設(shè)，切實(shí)為鄉(xiāng)村振興提供助力。展會期間共展開線上直播33場，觀看人數(shù)達(dá)36萬余人次。
4、全國三品展區(qū)助力海南建設(shè)全國三品集聚區(qū)
為加快推進(jìn)各省增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的“三品”專項(xiàng)
行動，大力提升消費(fèi)品產(chǎn)品和服務(wù)供給能力，夯實(shí)擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略的供給基礎(chǔ)，增強(qiáng)消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)增長的拉動作用，推動消費(fèi)品工業(yè)持續(xù)平穩(wěn)增長，更好滿足和創(chuàng)造消費(fèi)需求，著重體現(xiàn)“新品、名品、精品”，促進(jìn)消費(fèi)品工業(yè)加快高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程，特設(shè)全國三品展區(qū)，共1008平方米，112個國際標(biāo)準(zhǔn)展位。邀請了四川、福建、廣東、青海、內(nèi)蒙古、新疆、云南、重慶、貴州、山東、河北、廣西、湖南等省市以及海南本土精品三品在現(xiàn)場集中展示。
5、好食材烹飪大賽及專場賽助力食材產(chǎn)業(yè)與餐飲業(yè)無縫對接，促進(jìn)兩個產(chǎn)業(yè)雙向高質(zhì)量發(fā)展
本次金勺杯·2023中國（海南）國際好食材烹飪創(chuàng)新大賽系列賽事特邀中國烹飪協(xié)會國際美食委員會主席徐步榮、中國烹飪大師李學(xué)深、中國烹飪大師陳國清、原海南省食品藥品監(jiān)督管理局巡視員許亞川、原熱帶海洋學(xué)院院長徐云升等專家大師現(xiàn)場評審并與參賽選手點(diǎn)評互動。為餐飲行業(yè)從業(yè)者搭建了相互交流、相互學(xué)習(xí)、提高技藝的平臺，有助于餐飲行業(yè)不斷提檔次、擴(kuò)規(guī)模、上水平，打造餐飲的特色品牌，形成獨(dú)具特色的餐飲文化。有助于挖掘并培育特色鮮明、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、經(jīng)營規(guī)范、文化濃郁、品位更高的特色名吃、名廚，更好地為消費(fèi)者服務(wù)，有助于推動臨高金鯧魚、萬寧東山羊等本土知名食材提速“走出去”的進(jìn)程，加強(qiáng)食材與餐飲的高效創(chuàng)新結(jié)合，并引領(lǐng)餐飲行業(yè)為促進(jìn)海南自貿(mào)港社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。
6、金椰獎·2023中國（海南）國際好食材TOP100品類
大賽聯(lián)動國際精品食材食品、熱帶精品食材規(guī)?；故荆蛟觳┯[會集中展示新亮點(diǎn)
為通過線上線下相結(jié)合的模式深度挖掘傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)食材、技
術(shù)創(chuàng)新食材、地域特色食材、標(biāo)桿品牌食材、優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜、包裝食品等，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)與餐飲業(yè)的無縫對接，為餐飲市場提供綠色、健康、優(yōu)質(zhì)、特色鮮明的優(yōu)質(zhì)好食材，加強(qiáng)與RCEP成員國之間食材產(chǎn)業(yè)交流與貿(mào)易往來，助力以食材為核心的國際國內(nèi)雙循環(huán)平臺建設(shè)。組委會于2023年7月1日-10月12日舉辦了金椰獎·2023中國（海南）國際好食材TOP100品類大賽。通過國內(nèi)外企業(yè)報(bào)名、組委會初選，最終評委團(tuán)依據(jù)參賽食材的生長環(huán)境、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)色相、品牌影響力和文化賦值、營養(yǎng)價(jià)值、市占率、所獲榮譽(yù)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)度等9大維度打分評選出了最終的100款食材食品榮獲金椰獎。如海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司的海南文昌雞、大莊園肉業(yè)集團(tuán)股份有限公司的云涮法式小切、宣威市宣特食品（集團(tuán)）有限公司的宣威火腿、克來爾谷食品有限公司的克來爾山谷燕麥片、柬埔寨（?？冢┥虅?wù)中心有限公司的柬埔寨香米、赤城縣斌賦食品生產(chǎn)有限公司的斌賦純蕎麥面等100家單位的100款產(chǎn)品最終獲獎。本屆博覽會精心設(shè)置了金椰獎·中國（海南）國際好食材TOP100品類大賽展示區(qū)、國際精品食材食品展示區(qū)、熱帶精品食材展示區(qū)。讓采購商和消費(fèi)者可以更加直觀的了解產(chǎn)品實(shí)際情況，幫助精品產(chǎn)品步入大眾視野。
7、線上展廳助力打造“永不落幕的海食會”
本屆博覽會順應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)者客觀需求，開發(fā)了線上展廳新模式，將博覽會搬到了線上，打造了線上線下相結(jié)合的會展新模式。幫助國際國內(nèi)及海南精品企業(yè)常年展示銷售，提高展會平臺的粘性，該模式使得博覽會不再囿于時間和地點(diǎn)的限制，隨時為展商及消費(fèi)者提供服務(wù)，助力打造“永不落幕的海食會”。經(jīng)過對全體展商的調(diào)研登記，有627家企業(yè)甄選了3135款產(chǎn)品參與線上展銷。后續(xù)組委會將以海南省食品生產(chǎn)與流通協(xié)會、海南省餐飲服務(wù)管理協(xié)會、海南省旅游餐飲協(xié)會3000家會員資源，借力國內(nèi)食品、餐飲協(xié)會矩陣資源，對線上展廳進(jìn)行持續(xù)的運(yùn)營推廣，推動形成安全有序、便捷高效的資源流轉(zhuǎn)新平臺。
8、新品首發(fā)首秀及成果推介
本屆博覽會現(xiàn)場，由中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織品資所、香飲所、橡膠所、生物所、椰子所、加工所、南亞所、湛江站等多個部門進(jìn)行了新品發(fā)布和成果推介。包括木薯新品種及開發(fā)應(yīng)用，咖啡、可可、斑蘭等熱帶香料飲料的高價(jià)值市場化，林下經(jīng)濟(jì)熱帶食材研究，南藥黎藥的開發(fā)及應(yīng)用，椰子水、椰肉保鮮技術(shù)及應(yīng)用，新奇特品種熱帶果蔬推介，熱帶果蔬加工及應(yīng)用，堅(jiān)果類產(chǎn)品的高價(jià)值開發(fā)，熱帶草畜業(yè)發(fā)展及現(xiàn)狀等多款新產(chǎn)品和新技術(shù)吸引了參展商和采購商紛紛駐足了解。
（六）、2023 RCEP·中國（海南）國際食材供應(yīng)鏈發(fā)展大會
大會于2023年10月12日上午在海南國際會展中心1號館舉辦，以“聯(lián)動RCEP·合作共贏”為主題，利用海南地處RCEP的核心區(qū)域的地緣優(yōu)勢，依托海南自貿(mào)港“零關(guān)稅、低稅率、簡稅制”等惠企政策紅利，助力國內(nèi)外企業(yè)搶占食材進(jìn)出口市場先機(jī)，為全球政商學(xué)界，專家、企業(yè)家、投資人和新聞媒體等提供一個“特定場景”的更高端對話平臺。原國家外經(jīng)貿(mào)部副部長、中國復(fù)關(guān)及入世首席談判代表、現(xiàn)任全球CEO發(fā)展大會聯(lián)合主席、中國與全球化智庫（CCG）主席龍永圖，作主旨演講《當(dāng)前面臨的國際經(jīng)貿(mào)發(fā)展的新形勢、新挑戰(zhàn)》；RCEP產(chǎn)業(yè)合作委員會主席、中國-東盟商務(wù)理事會執(zhí)行理事長許寧寧發(fā)表主旨演講《企業(yè)國際化要抓住RCEP區(qū)域合作新機(jī)遇》；商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院副院長、中國會展經(jīng)濟(jì)研究會會長曲維璽作主旨演講《加快構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展格局》；中國烹飪協(xié)會黨總支書記、副會長鄧立發(fā)表演講《中國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析》；北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司黨委常委、副總經(jīng)理兼北京食品協(xié)會會長李少陵，中國牛羊肉協(xié)會會長、大莊園肉業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長陳希濱、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長張以山分別就食材供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展、牛羊肉行業(yè)未來、熱帶食材科技成果應(yīng)用與推廣等話題做分享，為現(xiàn)場參會人員帶來一個又一個精彩絕倫的主旨演講和話題分享，現(xiàn)場引起了強(qiáng)烈反響。
（七）、現(xiàn)場管理
博覽會組委會先后多次召開協(xié)調(diào)會議，針對博覽會執(zhí)行方案的制定、健全組織、現(xiàn)場的交通、消防、公安、環(huán)衛(wèi)、宣傳以及食品安全等各方面的工作，進(jìn)行詳盡、周密部署，成立現(xiàn)場工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門的職責(zé)及工作內(nèi)容。
為保證博覽會現(xiàn)場的秩序和安全，2023首屆海南國際熱帶食材供應(yīng)鏈博覽會制定了現(xiàn)場管理執(zhí)行方案，加強(qiáng)現(xiàn)場管理。博覽會組委會工作人員共出動600余人次，還雇傭320人次安保人員，分班分組，輪流值班，既設(shè)有固定崗，又設(shè)有流動崗，雇傭環(huán)衛(wèi)工及時打掃各區(qū)域衛(wèi)生。保持與海口市秀英區(qū)公安局、?？谑行阌^(qū)市場監(jiān)管局、?？谑行阌^(qū)行政綜合執(zhí)法局等相關(guān)部門的聯(lián)系和協(xié)調(diào)。